瑪卡這幾年真的紅翻天，走到哪個保健食品櫃都看得到它的身影。我自己在藥局工作這幾年，最常被客人問的就是：「藥師，瑪卡功效到底有哪些？」、「瑪卡怎麼吃才有效？」今天就來好好聊聊這個話題，把我實際的經驗跟整理的資料一次說清楚。
瑪卡是什麼？來自祕魯的超級食物
瑪卡（Maca），也有人叫它「祕魯人參」，原生長在南美洲安地斯山脈海拔四千米以上的高原。那裡日夜溫差大、風又強、土壤貧瘠，能在這種環境下生長的植物，本身就是一個奇蹟。我第一次接觸到瑪卡，是在幾年前一位從祕魯回來的客戶推薦的，他說當地的原住民把瑪卡當作日常營養補充品，甚至用來提升體力跟精力，聽起來就很吸引人。
瑪卡的根部含有豐富的蛋白質、胺基酸、礦物質、維生素，還有一種很特別的成分叫做瑪卡烯（Macaene）跟瑪卡醯胺（Macamide）。這兩個成分在其他植物裡幾乎找不到，可以說是瑪卡的精華所在。我自己實際吃過一段時間，最明顯的感覺就是白天精神變好，不會像以前那樣一到下午就想打瞌睡。當然每個人體質不同，效果也會有差異，但至少在我接觸過的客人回饋中，大多數人都覺得有幫助。
瑪卡的主要功效有哪些？藥師精選四大重點
很多人以為瑪卡只有男性才能吃，其實這是誤解。根據這幾年在藥局的經驗，我把瑪卡最重要的幾個功效整理出來，不管男生女生都可以參考看看。
1. 增強體力、改善疲勞
瑪卡最廣為人知的功效就是幫助增強體力、改善疲勞感。這不是我隨便說說的，有一位常來的客人阿宏，他是做物流的，每天要搬貨十幾個小時，常常累到回家倒頭就睡。他來問我有沒有什麼保健食品可以幫助補充體力，我就推薦他試試瑪卡。大概吃了兩週後，他跑來跟我說真的有差，搬貨到晚上還覺得有餘力，不會像以前那樣筋疲力盡。當然我也有提醒他，保健食品是輔助，規律作息跟均衡飲食才是根本。
2. 調節生理機能
瑪卡含有多種必需胺基酸、維生素B群、維生素C、維生素E等營養素，這些都是維持身體正常運作所需要的。特別是對經常熬夜、壓力大的上班族來說，瑪卡可以幫助調節生理機能，讓身體保持在一個比較平衡的狀態。我自己在輪大夜班的時候，就會固定補充瑪卡，感覺體力回復得比較快，免疫力也比較不會下滑。
3. 提升運動表現
現在很多健身教練跟運動員都會吃瑪卡，因為它可以幫助提升運動表現跟耐力。我有一位客人是業餘馬拉松跑者，他告訴我開始吃瑪卡之後，跑步時感覺續航力變好了，以前跑到後段會很喘很累，現在可以維持穩定的配速到終點。這其實有醫學研究背書，幾個臨床試驗都發現瑪卡確實能改善運動員的體能表現。
4. 滋補強身、男性保健
講到瑪卡，很多人第一個聯想到的就是男性性功能方面。瑪卡中的瑪卡烯跟瑪卡醯胺，對滋補強身、維持男性健康確實有幫助。不過我要提醒一下，它不是吃了馬上見效的那種速效產品，而是需要長期補充，慢慢調整體質。如果只是想在特定時候臨時抱佛腳，那效果會很有限，建議至少連續吃八到十二週，才能真正感受到身體的變化。
瑪卡有副作用嗎？藥師解答常見疑慮
很多客人拿到瑪卡第一件事就是問有沒有副作用。根據目前的研究跟我的實務經驗，瑪卡在建議劑量範圍內使用，安全性是非常高的。大部分的人都不會出現副作用，只有少數比較敏感的人，可能會在初期出現輕微的腸胃不適或頭痛，通常繼續吃幾天就會慢慢適應。如果真的有不舒服，建議先暫停使用，或是飯後服用試試看。
不過以下幾種人還是要特別注意：孕婦跟哺乳媽媽建議避免，因為目前沒有充分的研究證實安全性；有甲狀腺問題或其他內分泌疾病的患者，最好先問過醫師再決定要不要吃。另外，瑪卡雖然可以幫助提升精力，但不會造成依賴性，停吃之後也不會出現戒斷反應，這點大家可以放心。
黑瑪卡、紅瑪卡、黃瑪卡差在哪？
市面上瑪卡有分成不同顏色，最常見的就是黑色、紅色跟黃色三種。黑瑪卡是最稀有也最珍貴的，它的瑪卡烯跟瑪卡醯胺含量最高，所以價格也最貴，通常會推薦給想要針對男性保健的人。紅瑪卡跟黃瑪卡則比較常見，營養價值也很不錯，適合一般日常保養。我自己是建議如果預算許可，選擇黑瑪卡跟紅瑪卡混合的配方，營養更全面。
瑪卡什麼時候吃最好？正確吃法一次搞懂
瑪卡的吃法其實沒有太複雜的學問。我通常建議客人早上起床後或白天吃，因為瑪卡有提神的效果，晚上吃的話有些人可能會睡不著。至於空腹還是飯後吃，要看產品有沒有加其他複方成分。如果是純瑪卡，空腹飯後都可以；但如果產品有添加鋅、B群這類成分，建議飯後吃比較不會刺激腸胃。
劑量方面，一般保健的話每天攝取一千五百毫克到三千毫克的糊化瑪卡就夠了。我自己的經驗是，剛開始可以先從低劑量試試看，等身體適應了再慢慢增加。吃瑪卡要有耐心，它不是仙丹，持續補充才是關鍵。
藥師小叮嚀：瑪卡這樣搭效果更好
如果你已經決定要吃瑪卡，不妨試試搭配以下幾種營養素，效果會更明顯：精胺酸可以幫助血液循環，跟瑪卡一起吃的話，對運動表現跟體力提升有加乘作用；鋅是男性保健不可缺少的礦物質，跟瑪卡搭配可以全面支持生殖機能；維生素B群則可以幫助能量代謝，跟瑪卡一起補充，白天精神會更好。
結語：瑪卡值得長期補充嗎？
總結來說，瑪卡作為一種天然的營養補充品，對於增強體力、調節生理機能、提升運動表現、滋補強身都是有幫助的。我自己跟身邊不少朋友都有在持續補充，整體感覺是好的。不過還是要提醒大家，保健食品不能取代正規醫療，如果身體真的有不舒服，還是要先去看醫生。選擇瑪卡產品時，記得挑選有第三方檢驗合格的品牌，吃得安心才有效果。
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